Horeca en place

Processtatus 

Ontwikkelopdracht gegeven: De sectorkamer heeft opdracht gegeven voor de ontwikkeling van het keuzedeel.

Beschrijving 
Dit keuzedeel gaat over de basiskennis m.b.t. vaardigheden in de HORECA. Specifiek die vaardigheden die in de bar, het restaurant, winkel en de keuken nodig zijn.